ПЕКТИН 100г, 200г, 250г

ПЕКТИН 100г, 200г, 250г
Бренд Silvateam Food Ingredients
Срок годности 24 месяца
Условия хранения Хранить следует в прохладном сухом месте
Состав 100% пектин Е440
Страна производства Италия
+
-
Цена: 9.00 руб.
В корзину! Удалить из корзины

Описание:

ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО
при заказе на общую сумму от 40 руб

Возможен наличный и безналичный расчет

Цена за 1 килограмм - 90 рублей.

Пектин — очищенный полисахарид, полученный экстракцией цитрусового или яблочного жома. Является гелеобразователем, стабилизатором, загустителем, влагоудерживающим агентом, осветлителем, веществом, облегчающим фильтрование и средством для капсулирования.

Как вещество, пектин был открыт более 200 лет назад. Пектин — это склеивающее вещество растительного происхождения. В природе пектин содержится в растительном сырье, плодах, овощах, корнеплодах, относится к растворимым пищевым волокнам.

Вследствие массы положительных свойств пектин нашел широкое применение в фармацевтической промышленности. А для бытового применения это вещество специально производят промышленным способом.

Впервые пектин выделили из фруктового сока. Теперь для производства пектина используют растительное сырье с высоким содержанием пектина. Сейчас перерабатывают четыре основных вида сырья: яблочные выжимки, жом сахарной свеклы, корзинки подсолнечника и корочки цитрусовых. Содержание пектина в данных материалах соответственно 10-15,10-20,15-25 и 20-35%.

Калорийность пектина

Калорийность пектина составляет 336 ккал на 100 грамм продукта.

Состав пектина

Пектин зарегистрирован в качестве пищевой добавки E440.

Полезные свойства пектина

Пектин очень важен для стабилизации обмена веществ, он снижает содержание холестерина в организме, улучшает периферическое кровообращение, а также перистальтику кишечника. Но, самое ценное его свойство в том, что он обладает способностью очищать живые организмы от вредных веществ (калоризатор). Причем этот природный «чистильщик» работает очень старательно и эффективно, не оставляя после себя никакого «мусора» и при этом не нарушая бактериологического баланса организма.

Многие специалисты называют пектин санитаром человеческого организма за его уникальную способность выводить из организма такие вредные вещества, как радиоактивные элементы, ионы токсичных металлов и пестициды.