Стабилизатор сливок КРЕДИ НЕЙТРАЛЬНЫЙ ФОНД, 100 г, 200 г, 500 г

Стабилизатор сливок КРЕДИ НЕЙТРАЛЬНЫЙ ФОНД, 100 г, 200 г, 500 г
Страна производства Польша
Упаковка Полиэтиленовый пакет
Срок годности 24 месяца
Условия хранения при температуре до 25 С
+
-
Цена: 2.20 руб.
В корзину! Удалить из корзины

Описание:

ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО
при заказе на общую сумму от 40 руб

Возможен наличный и безналичный расчет

Стабилизатор нейтральный - загуститель (фонд) для сливок, сметаны, кремов и мороженого. Загуститель обеспечивает стабильность и высокую вязкость продуктов на основе сметаны и сливок. 
Порошок белого цвета с нейтральным запахом. 
Рекомендации по применению: 200 г стабилизатора смешать с 250 г воды (30-35 С), дать отстояться около 30 мин. В приготовленные взбитые сливки (1 л) добавить отстоявшуюся смесь, перемешать тщательно на низкой скорости. 
Преимущества: 

  1. Сохраняет стабильность крема при разрезании.
  2. Хорошая растворимость в воде.
  3. Стабильность крема при замораживании и последующей дефростации.
  4. Придает готовому крему натуральный и сбалансированный вкус, цвет и приятный аромат.
  5. Экономичен и прост в использовании.
  6. Отличается хорошей стабилизацией.
  7. Способствует увеличению срока годности готовых изделий.